促食劑
促食劑是指用于改善飼料適口性和增加飼養動物食欲的添加劑。促食劑由增味劑和輔助制劑組成，它們隨飼料動物的生活環境、生理特征、受體和傳味介質而異。輔助制劑雖然不是促食劑的有效成分，但其品種選擇、比重、粒徑等理化性質不僅會影響吸附平衡和穩定性，還會影響促食劑的均勻性。
促食劑的特點：
促食劑的目標是動物。不僅不同畜禽的口味喜好往往有很大差異，而且對某種口味的感官敏感度生理閾值也有很大差異。因此，在制定和選擇應用程序時應遵循以下基本原則：(1) 有效性標準；(2)理化標準。與其他添加劑相比，促食劑的獨特之處在于它要求有一定的物理和化學穩定性，即：1、促食劑在制備過程中必須經受高溫破壞，防止產生不愉快的飼料味道2、相容性，其與飼料原料的理化相容性對其藥效有很大影響。銅、鉀、尿素、氧化膽堿、魚粉、顆粒粘合劑、防腐劑和藥物等飼料成分會對促食劑的功效和質量產生不利影響。
飼料營養、采食量、消化吸收是保證畜禽健康生長和生產的三大要素。然而，飼料行業的人們主要關注飼料中的營養成分如何滿足畜禽的營養需求，而往往忽略了隱含在適口性和采食量中的一個關鍵因素。事實上，任何配方都是根據一定的采食量設計的。飼料適口性不好，采食量的減少會影響營養素的總攝入量，無疑會影響飼料的效果。這就需要促食劑來改善這種情況。
在畜牧業生產中，隨著生產力的提高，不僅要保證日糧的營養質量，還要有良好的適口性和充足的采食量，以保證畜禽的總營養需求。畜禽處于應激狀態，食欲減弱，采食量減少?；谝陨锨闆r，在飼料中添加促食劑是非常有必要的。
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